2014年4月30日星期三

2014年4月29日星期二

熱議「最後悔家電」　豆漿機、鬆餅機登

現代人流行自己做比較養生健康，又能省錢，所以帶動豆漿機、鬆餅機、氣炸鍋等小家電熱銷，不過有網路票選討論出，買了最容易後悔的7種小家電，其中像是膠囊咖啡機、製麵機、豆漿機、慢磨機等，通通榜上有名，因為使用率低，或是買回去懶得做，而我們實際街訪發現，最多人買了覺得嫌麻煩的是豆漿機和鬆餅機。

烹飪老師白佩玉：「現代人的調理機都很多。」

料理台上一字排開，豆漿機、食物調理機、麵包機等等，很多人愛買具備特殊功能的家電，但有在用嗎？記者：「有沒有買過什麼是妳覺得，買了以後會後悔，或是不常用的？」民眾：「鬆餅機吧！」記者：「怎麼說？」民眾：「就是要調醬。」記者：「然後又要自己洗麻煩，然後又沒有外面的好吃。」

民眾：「最近我買豆漿機，可是還沒有去用。」記者：「為什麼？」民眾：「你會覺得比較麻煩一點。」

記者：「買了多久還沒用？」民眾：「大概3、4個月。」

豆漿機買了供著，還是覺得現成最方便，「想要」和「需要」之間的差距，就會造成傷心消費。

有網路票選買了超後悔的小家電，常見的豆漿機、鬆餅機和麵包機，名列前茅，另外像氣炸鍋、製麵機、慢磨機，或膠囊咖啡機，也都是「後悔榜」的常客。記者：「買了後悔？」民眾：「應該是麵包機吧！」記者：「怎麼說？」民眾：「因為我覺得滿不方便的，要買一些材料啊。」

使用率低最容易造成後悔，像是標榜健康概念的氣炸鍋，被詬病容量小，一次只能用一點點，又不好清潔，而陽春版的麵包機，還得二次加工，除非是全自動款。

可以打成泥狀的食物調理機，被不少媽媽認為，小孩過了吃副食品階段後，機器就只能生灰塵，其實可以成為切菜小幫手。

咻一下，紅蘿蔔立刻變成薄片，一秒間變成絲，食物調理機可以加快做菜速度，省去切切切的麻煩。烹飪老師白佩玉：「像我的麵包機，就不只拿來做麵包，我還可以做麻糬，還可以做蛋糕發酵。」

將小家電發揮成多功能，不過還是得願意動手做，否則只能繼續後悔下去。

2014年4月28日星期一

運動筆記

生活保健─預防膝關節疼痛的10個方法】
膝關節是雙腳能夠自由彎曲或伸展的重要結構，由骨頭(硬骨、軟骨)、肌肉、韌帶及肌腱組成，負責執行站、走、跑、跳，還有轉彎等功能，然而，日常生活中的一些動作或運動，常不知不覺地傷害膝蓋，就像許多媽媽習慣跪在地板上「擦地」，又或者是現在相當風行的單車、慢跑等運動，其實對膝蓋承受度都是⋯⋯一種挑戰，如果沒有適當保養或預防，退化性關節炎、髕骨外翻、跑者膝等問題都可能會發生。

膝蓋問題除了因新陳代謝異常（如：痛風）、自體免疫性疾病（如：類風濕關節炎、僵直性關節炎…等）和外傷所引起的膝蓋痛以外，大部分都是可以找出原因的。而且，任何年齡都有機會發生膝蓋痛，在眾多膝蓋疼痛的原因裡，以「過度使用」、「不正當使用」、「體重過重」等三個因素最多。
想要避免膝關節疼痛，以下幾件事要請大家多注意：
1.減輕體重
「體重是膝蓋問題的主因。你每超重一磅，你的膝蓋部位就得承受六倍的重量。」例如，你/妳超重5公斤，那麼膝蓋就得多負擔30公斤的壓力。
2.保持正確的姿勢
以站姿為例，身體挺直時，脊椎、肩膀、髖部、膝蓋在正確的縱軸上，重心居中便可將身體重量分散，由各關節承擔。這樣一來，走路或上下樓梯時，便不會將重心全部落在膝關節上，讓膝蓋承受過多壓力。
3.留意不當動作與姿勢
當膝蓋彎曲超過90度時，會增加臏骨給予膝蓋的壓力，像是跪姿或蹲姿，就比站姿要傷膝蓋。日常生活應盡量避免膝關節彎曲超過90度的情形，像是盤腿坐或翹二郎腿，都是容易傷膝蓋的姿勢。
4.用運動強化膝蓋
將膝蓋固定住的東西僅有肌肉和韌帶。所以鍛鍊肌肉是很重要的，因為肌肉是重要的支撐結構。如果你的肌肉鬆弛無力，你的膝蓋可能有麻煩了。」因此，即使膝蓋疼痛，也需作適量的運動。肌肉愈強壯，關節愈有力，也更能承受壓力。
5.調整運動項目
「不必停止一切活動，只需避免會引起膝蓋痛的事。」如果膝蓋不舒服，但又想維持運動習慣，不妨嘗試游泳、騎腳踏車或划船、拳擊等，這些運動有益健康，且不會對膝蓋造成負擔。不要因為膝蓋痛而放棄健康的生活方式。
6.運動前後暖身與伸展
運動前的暖身及運動後的降溫都是很重要的。運動前，花10分鐘原地跑步或走路。運動後，作些伸展操，抵制運動期間膝部所經歷的壓力，維持肌肉彈性。
7.選擇合適鞋履
做運動前，必須確保穿上合適、能提供足夠軟墊的運動鞋。運動鞋穿得太久，軟墊部份會因為磨損而失去保護作用。
8.選擇合適地面硬度
每跑一哩路，腳差不多敲打地面600～800次。所以不可輕忽其反作用力。選擇在草地或細沙上進行運動，以減輕膝蓋承受的壓力，像水泥地這麼堅硬的表面，應盡量避免，特別是在人行道上慢跑的習慣。
9.避免長時間對膝蓋衝擊
跑步、跳遠、打籃球等運動，都會對膝蓋具有較大衝擊力，不過喜歡運動的人，可能會因為一時的疏忽而造成「過度跑步」、「長時間練習」等情況，這樣的問題很容易在中年時就開始出現膝蓋疼痛的毛病。
10.遇痛即止
痛楚則是身體給予我們的警號，若在進行強化及伸展肌肉運動或其他活動時感到痛楚，應即停止休息，因為運動是要強身健體，而非造成損害。

百貨零售廣場

Outlet大戰開打遠雄揪日本三井PK國壽

新北市林口Outlet Park昨（25）日動土。新北市市長朱立倫（右三）、日本三井不動產社長菰田正信（右二）、遠雄企業團董事長趙藤雄（左三）等人共同見證。圖文／蔡惠芳

台灣Outlet大戰開打！日本三井不動產株式會社攜手台灣遠雄企業團的「Outlet Park Mall」，將PK國壽在高鐵桃園站附近的「The Gloria Outlet」；遠雄還有汐止「遠雄百貨」、北市大巨蛋園區「遠雄Outlet」兩座Outlet，將在明、後年連續開出，北台灣都會區的Outlet戰火煙硝味十足。
林口「Outlet Park Mall」昨（25）日辦動土典禮，由新北市市長朱立倫、日本三井不動產株式會社主長菰田正信共同主持；預計投資58億元，2015年6月完工、第3季正式開幕營運。
朱立倫強調，林口還有新北影視城，而一旦捷運完工，林口擁有最棒的消費、購物和娛樂，又離市中心不到16公里，比東京台場更方便、更有前途、發展空間更大，「相信這裡是台灣超越東京台場，購物、消費、休閒和影視的好地方」。
遠雄企業團董事長趙藤雄表示，集團投資3座Outlet，林口「Outlet Park」是由三井、遠雄合資成立「三新奧特萊斯公司」，三井出資70％、遠雄建設持股30％；第2座是獨資的汐止U TOWN「遠雄百貨」，第3座也是獨資的台北大巨蛋BOT「遠雄Outlet」，將陸續開幕營運。
趙藤雄表示，遠雄為了跨足Outlet新事業體，將規劃設立「遠雄流通公司」，正式跨足零售流通市場，由趙藤雄擔任董事長、親自督軍。最近正積極招募人才，可能會引發百貨零售業界一波人才洗牌和搬風。
此外，國泰人壽攜手華泰集團的桃園露天式「The Gloria Outlet」，預計今年底開幕，號稱是全台最大outlet，估計總投資額達200億元。
菰田正信表示，這是日本三井第一次到台灣投資的開發案，也是三井在中國寧波、馬來西亞吉隆坡之後，全球第三個海外Outlet據點。接下來，不排除持續耕耘台灣市場，擴大在大台北都會區的住宅、商業設施、辦公大樓、休閒飯店等開發計畫。趙藤雄則透露，遠雄、三井正籌備設立「遠雄三井建設公司」，鎖定北台灣住宅市場，計畫物色土地推出新案。
林口Outlet Park占地6.74公頃，除土地款之外，總投資金額約2億美元，興建擁有200多個Outlet單位的大型複合式休閒購物商場，估計總樓地板面積約4.5萬坪。

2014年4月27日星期日

百貨零售廣場

面對全聯挖角陳瑞堂︰人才如水不會硬留

統一超（2912）前總經理徐重仁去年出任全聯總裁後，頻頻挖角統一超人才，統一超總經理陳瑞堂坦言，人才像水一樣，水都不流動是不健康的，統一超不會把不想留的人才硬留下來。
他還強調，統一流通次集團未來將追求持續穩定成長，非大躍進式成長，同時將積極佈局「黑金」（咖啡）、「白金」（霜淇淋）、「綠金」（農產品）三金「兆元」商機。以下是採訪主要內容︰
台灣將加速展店
問：今年在台灣、中國及菲律賓等展店計畫如何？
答：統一流通次集團旗下統一超商、康是美、菲律賓7-ELEVEn、統一星巴克、上海星巴克、山東銀座超市、上海7-ELEVEn等品牌去年總店數已達7714店，合併營收達2005.71億元，年增4.14%。
統一超商在台灣總店數開到5000店原是明年目標，但觀察到中小型連鎖店隨著經營成本上升，有關店趨勢，體質弱小的連鎖店退出商圈，就是統一超商的機會，才決定加快速度展店。統一超商朝大店格發展策略要10年完成，2008年轉型至今，目前大店格的店數只完成了61%，還有2000家門市要改革，估計還要3-4年才能夠完成。
菲律賓7-ELEVEn目前已衝破1000家店門檻，今年也將擴大展店範圍進駐印尼第四大城巴克洛德市，年底總店數將達1200家目標。
上海7-ELEVEn一開始選錯戰場，都在都心高租金商圈開店，但業績不如期望、造成虧損，去年已把虧損最多的30家店結束，轉移戰場，以「成本輕量化」為原則開店，風險較小，且確保每個店可以賺錢。
中國也將落實「產業集中」策略，以具獨特性、高價值、簡單化、標準化、規模化特性的事業為主，經營型態複雜，沒辦法簡化的轉投資事業要撤退。
擴張黑金白金綠金商機
問：統一超今年三金的營運計畫為何？
答：統一超商目前耕耘的三金市場仍以「黑金」City Cafe最重要，去年統一超商總共賣出2億杯咖啡，創造約90億元營收，甚至已有4成門市裝了2台咖啡機，今年City Cafe營收將挑戰百億元目標。
「白金」（霜淇淋）的經營雖然比競爭同業晚推出，但究竟是搶佔先機比較重要、還是見機行事比較重要？沒準備好就推出，雖搶得先機，還是無法贏得消費者青睞。
統一超商民國77年就有賣過霜淇淋，但沒成功，今年開賣北海道霜淇淋，至今已有320家門市開賣霜淇淋，有660萬人次的消費者買過，且偏好度高達50%，高出第2名一半以上。
預估霜淇淋機器的投資今年可全部回收，統一超商原定今年霜淇淋機台將鋪設到600家門市，目前也決定提高至1000家。
「綠金」目前全台已有1000家門市販售生鮮蔬果，但各店的銷售差異很大，「做那一行要像那一行」，蔬果、雞蛋、肉品等農畜產品價格是浮動的，隨時可因應市場價格波動調整，未來將建立更精準的銷售模式，擴大經營規模。
培育中高階主管不遺餘力
問：全聯福利中心今年積極挖角，是否有留才策略？
答：人才像水一樣，水都不流動是不健康的，水要有一定程度的流動，才是活水，統一超商並不擔心人才流動問題，不會把不想留的人才硬留下來。
反而比較關心企業能不能吸引人才，吸引新的夥伴，「有精兵才有精品，造物要先造人」，統一超商對中高階人才的培育一直不遺餘力。

美麗台灣

北峰寺-水返腳

美麗台灣

翠湖-水返腳

2014年4月25日星期五

旅遊遊記

2013年全球護照自由度排行榜

亨氏簽證指數近期公布了最新「2013全球年護照自由度排名」，這是經由調查全球219個國家可免簽自由進出國家或地區數而出爐的排名，而擁有免簽國家最多數的仍以歐美國家為最多。

前三名有十個國家入榜

第一名：芬蘭、瑞典、英國，這3個國家可免簽進入173個國家/地區。

第二名：丹麥、德國、盧森堡、美國，這4個國家可免簽進入172個國家/地區。

第三名：比利時、義大利、荷蘭，這3個國家可免簽進入171個國家/地區。

亞洲進榜國家

新加坡居第6名(167免簽國)，南韓為則是第7名(166免簽國)，香港排名第14(152免簽國)，而台灣排名第25名，擁有130個免簽國。中國的排名則以44個免簽國數，排行第82名，此外日本在本次榜單為第4名，擁有170個免簽國，是亞洲地區護照自由度最高的國家。

該榜單的最後一名是阿富汗，僅以28個免簽國數，堪稱是全球護照自由度最低的國家。

此次榜單中的前十名護照自由度排名，共計有28個國家，大多數為歐美國家，亞洲則是日本、新加坡與韓國入榜，以下是前10名全球護照自由度榜單：

2014年4月24日星期四

百貨零售廣場

清算台商！全球最大鞋廠寶成罷工內幕

「台灣佬並不把大陸人當人看，」、「打倒台灣佬！打倒大陸走狗漢奸！」刺目的宣傳單，遍布寶成集團旗下裕元公司在東莞市高埗鎮的廠區，4月14日這裡爆發了台商赴大陸投資有史以來最大規模罷工事件，並引發激烈衝突。4萬多人群起抗議，公安出動鎮暴警察與狼狗群維安。有人被抓，有人被打，生產線空無一人。

50歲女員工，掀開20多年鍋蓋

一切，都要從王姓女性員工（化名）說起。她在裕元（寶成集團旗下裕元公司）工作年滿50歲，繳交社保金超過15年，即將在四月份退休，發現繳滿了15年的社保基金，退休後每個月只能領人民幣600多元。

她氣壞了，直覺認為公司騙她、坑她的錢。利用口頭、QQ傳遞，這件事很快的在廠區裡蔓延開來。

員工看到退休後每個月領的金額不多，怒吼「該給我的就要給我，要依法追溯。」

「好學生」被反咬，台商界震撼

「我們是啞巴吃黃連，有苦說不出。」寶成國際集團執行長辦公室副協理莊博貴說。寶成說不出的痛苦，來自大陸長久來「上有政策，下有對策」，地方政府無所不在的「潛規則」。

這次罷工事件，工人指控的社保、公積金問題，問題都在於「配合地方政府」，一位集團核心主管說：「今天國家法律規定，社會保險應該怎麼繳，我們的狀況就是配合地方政府，地方政府不會要你繳齊的，為什麼？你有多少人繳這個保險？繳的金額有多少？因為你如果繳齊，每年就沒有進步空間。因為全國的狀況就是這樣，因為設的標準很高，大家都繳不起。大家都是這樣嘛！」

寶成未足額提撥社保金、住房公積金的做法，在台商、外資企業、陸商是很常見的。而此種狀況，官方年審過關，沒異議，這表示，官方也認為，寶成是「合法」的。

4月16日，中央人力資源及社會保障部定調，裕元要「依法辦理」，也就是說，員工的投保金額拉到每個月領取的薪資金額，要一次到位。此外，社保、住房公積金也都要提撥足額。直接推翻過去地方政府同意，投保金額逐年提高的決議。

一次罷工，恐吃掉60億獲利

寶成集團中國打下的江山，在這次事件中可以說一路被壓著打，在員工、中國政府、國際客戶三方壓力下，不得不做出最大幅度的讓步。

寶成決定5月1日起，社保和住房公積金提撥將採全薪（含加班費、獎金等）足額提撥，並往前追溯15年，只要員工願意提撥到幾年前，公司就相對提撥到幾年前。並且，此制度適用於裕元整個中國的廠區，不限東莞地區。
而增提社保金與住房公積金，這兩項每年新增支出共約新台幣14.7億元，會計師估算最嚴重的情況下，恐怕將提撥新台幣超過60億元！

寶成全面屈服退讓，中小企業如果比照寶成條款辦理，一定是非死即重傷。寶成的內部幹部也判斷，依照當時富士康跳樓事件之後，全國大調薪，五年薪資漲一倍的政策出台，這次應該不到一年的時間就會在全中國遍地開花，比照寶成實施新的社保、住房公積金法令。

這宗罷工並非單一事件，後面虎視眈眈的，是整個中國的台商工資成本全面上揚，影響性不亞於富士康事件。

運動筆記

自我保健篇3-膝蓋疼痛

膝蓋，在下肢關節中是活動方向最少的，只有前後彎曲的功能，所以在當來自四面八方的力量從腳往上傳的時候，需要把很多的側向或是旋轉的能量轉換成直線方向，靠的就是周圍的軟組織。因此周圍的軟組織也容易受到傷害，包含了膝蓋關節內的半月軟骨以及前後十字韌帶、內外側副韌帶、膝蓋前方的髕腱韌帶、還有周邊的肌腱。
而針對直線方向、跳躍式運動等最常引起不適的，就屬髕腱韌帶了。但如果它受傷了，要如何回復到100分狀態呢？如同先前介紹過的100分理論，需要透過三方面的訓練：伸展動作(柔軟度)、肌力訓練(力量)、與協調性本體感覺訓練(神經控制)，才有機會重新找回能收放自如的好肌肉。
伸展動作
<操作要領>
伸展拉筋動作需停留15秒以上，最長可到1分鐘，動作緩和慢慢伸展，拉到有酸、緊、舒服、”爽”感即可，不要到疼痛難忍的範圍！每次拉5-15下，每天早晚各一次。
膝蓋周邊的伸展，要從前、後、內、外側四個方向去做，才能讓關節整體周圍的柔軟度更好喔！

1. 前—股四頭肌伸展：把腳後彎靠向屁股就可以了。

2. 後—股二頭肌伸展：身體前傾，保持上背平直。

3. 內—股內收肌伸展：坐在地上，雙腳打直張開呈現大字型，身體前壓。

4. 外—髁脛束(ITB)伸展：雙腳前後交叉站立，身體側彎。

＊貼心小提醒：其中前、後、內三項，可以利用適當高度的階梯或是穩固的扶手來操作，就是把腳伸直跨上去，往前跨就拉腿後肌，往側邊跨就拉內收肌，往後面跨就拉腿前方的肌肉，是每次跑後可以輕鬆操作的方式。

肌力訓練
<操作要領>
復健的小肌肉群，以肌耐力訓練為主，所以屬於低強度高次數型的訓練，每次3回合，每回合10-20個反覆，中間間隔休息1分鐘，每天早晚各一次。
膝蓋的肌力訓練，最重要的除了股四頭肌外，四周各方向的練習，也能讓膝蓋關節更穩更有力喔！

1. 股四頭肌加強：蹲舉。